Das Wasserschloss Mellenthin ist ein historisches Schloss aus dem Jahr 1575, das im Naturpark Insel Usedom liegt. Es wurde von Rüdiger von Neuenkirchen erbaut, einem Rat des Herzogs Ernst Ludwig von Pommern-Wolgast.
Das Schloss befindet sich auf einer künstlichen Insel, die von einem Wassergraben umgeben ist. Es hat einen dreiflügeligen Grundriss mit Risaliten und einem Krüppelwalmdach. Im Schloss befinden sich ein Hotel, eine Gaststätte, eine Brauerei und eine Kaffeerösterei.
Das rustikal wirkende Gebäude ist ein beliebtes Ausflugsziel für Urlauber und Einheimische, die hier kulinarische Genüsse, Wellness und Erholung in einem familienfreundlichen Ambiente genießen können. Es werden zudem auch verschiedene Veranstaltungen angeboten, wie zum Beispiel eine Weihnachtsfeier im November und Dezember. Das Wasserschloss Mellenthin ist ein Insidertipp für Wohnen, Feiern, Entspannung und Entdecken auf der sonnigen Insel Usedom.
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